Täglich Genussmomente: Verpflegung in Senioreneinrichtungen

Unser Catering für Senioren bietet eine Vielzahl von Speisen an, von moderner Küche bis zur traditionellen Hausmannskost. Dabei liegt der Fokus auf abwechslungsreichen und sorgfältig abgeschmeckten Speisen. Unser Speisenangebot reicht von Gemüse über Fleisch und Fisch bis hin zu Vollkornprodukten. Zudem bieten wir vegetarische, schweinefleischfreie und allergikergeeignete Mahlzeiten an. Vollkost, püriertes und passiertes Essen werden ebenfalls angeboten.

Wir kochen täglich frisch und verwenden, wann immer möglich, saisonale Lebensmittel aus der Region. Zudem setzen wir auf schonende Garverfahren (wie z.B. cook & chill) und modernste Technologien, um eine hohe Qualität von der Produktion bis zur Speiseausgabe zu gewährleisten.

„cook & chill“ ist ein professionelles Verfahren zur Herstellung von Speisen. Dabei werden die Gerichte kurz vor Ende des Garvorgangs abgekühlt und kalt ausgeliefert. Vor dem Verzehr werden die Speisen in der Einrichtung fertig gegart. So bleiben Konsistenz, Farbe und Nährstoffe, wie Vitamine, optimal erhalten. Dies ermöglicht eine hohe Qualität und Frische der Speisen.

Die Bestellfrist endet in der Regel dienstags, 10:00 Uhr in der Vorwoche, danach schließt sich das Online-Bestellportal. Um Ihnen eine komfortable Vorbestellung zu ermöglichen, können Sie Ihre Bestellung selbstständig in unserem Online-Bestellportal eingeben. Die Speisepläne sind im Voraus einsehbar, somit ermöglichen wir Ihnen eine flexible Bestellung. Alle Bestellfristen entnehmen Sie dem LEHMANNs Jahreskalender für Bestellungen und Schließzeiten.

Änderungen können bis 09:00 Uhr am Vortag der Lieferung von unseren Kolleg*innen aus der Kundenbetreuung entgegengenommen werden.
Die Kundenbetreuung erreichen Sie werktags von 08:00 bis 15:30 Uhr unter 0228 850 261-29.

Ja. Es ist möglich, passierte Kost und weitere Sonderkostformen nach Absprache zu bestellen.