FOOD SERVICE 11/2020 – Schulcaterer setzt auf Vollkorn-Qualität

intergast – CHEF DE CUISINE 10/2020 – Superthema „Nach der großen Pause“

GIP 03/2020 – Krisen-Verpflegung

Kölner Stadt-Anzeiger 02/2020 – Lernen vom Profi

Rhein-Erft-Rundschau 02/2020 – Braucht das Schulessen Standards?

General-Anzeiger 02/2020 – Schulessen häufig mangelhaft

gv-praxis 11/2019 – Frankfurter Preis

KÜCHE 06/2019 – Das Magazin für Profiköche

CATERINGINSIDE 04/2019 – Stefan Lehmann: „Da ist noch viel Luft nach oben!“

GVmanager 04/2019 – Individuell gefördert