Ernährung und gesunde Zähne bei Kindern: Diese Lebensmittel stärken die Zähne

Die richtige Ernährung und gesunde Zähne bei Kindern gehören zusammen. Denn eine abwechslungsreiche und vollwertige Ernährung stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern auch die Zähne. Andererseits gibt es Lebensmittel, die den Zähnen unserer Kinder schaden und die vermieden werden sollten.

Welche Lebensmittel sind wichtig für eine zahngesunde Ernährung und welche bewirken genau das Gegenteil? Diese Fragen werden im Folgenden beantwortet.

Zahngesunde Ernährung: Darum ist sie wichtig

Die falschen Lebensmittel begünstigen Karies. Vor allem die Bakterien im Zahnbelag freuen sich über viel Zucker in der Nahrung. Diesen können sie in Säure umwandeln, die den Zahnschmelz angreift und immer poröser und durchlässiger werden lässt.

Die gute Nachricht: Unser Speichel ist mit Mineralien angereichert, die dem Säureangriff auf den Zahnschmelz entgegenwirken. Diese schützen die Zähne der Kinder. Vorausgesetzt, sie essen nicht zu häufig zuckerhaltige Lebensmittel und die Eltern achten zusätzlich auf eine zahngesunde Ernährung.

Ernährung und gesunde Zähne: Diese Lebensmittel fördern starke Zähne

Generell sollten Kinder viele frische Lebensmittel essen, denn diese enthalten wertvolle Vitamine und wichtige Mineralstoffe zur Stärkung des Zahnschmelzes.

• Rohkost und frisches Obst: Vor allem Rohkost wie Karotten oder Paprika muss gründlich gekaut werden, was die Speichelbildung fördert und gleichzeitig die Zahnzwischenräume mechanisch reinigt. Auch frisches Obst wie beispielsweise Äpfel und Birnen sind aus den gleichen Gründen gut für die Zähne.
• Milchprodukte: Milchprodukte enthalten Kalzium, ein Mineralstoff, der für die Gesundheit der Zähne (und der Knochen) wichtig ist. Käse, Joghurt oder ein Glas Milch sind wichtige Kalzium-Lieferanten.
• Grünes Gemüse: Grünes Gemüse wie Blattspinat oder Brokkoli stecken ebenfalls voller Kalzium.
• Wasser: Wer viel Wasser trinkt, der hält das Zahnfleisch feucht und stimuliert die Speichelbildung.

Unser Tipp für eine leckere und zahngesunde Zwischenmahlzeit: Käse auf Vollkornbrot. Das schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund für die Zähne. Käse enthält viel Kalzium und Phosphat und neutralisiert so den pH-Wert im Mund. Außerdem regt er die Neubildung des Zahnschmelzes an. Unverzichtbar für eine zahngesunde Ernährung sind auch Vollkornprodukte.

Ernährung und gesunde Zähne: Welche Lebensmittel sollten Kinder meiden?

Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke sind die Hauptursache für Karies und sollten soweit es geht vermieden werden. Dabei sind nicht nur Süßigkeiten ein Problem, sondern auch der versteckte Zucker in vielen Lebensmitteln wie zum Beispiel in Ketchup, Fruchtjoghurt oder Müsliriegeln. Bei verarbeiteten Lebensmitteln lohnt sich deshalb immer ein Blick auf die Zutatenliste.

Obst ist leider nicht nur gesund für die Zähne, denn die darin enthaltene Säure kann den Zahnschmelz ebenfalls angreifen. Wichtig ist, dass sie vor allem säurehaltige Früchte nicht über den Tag verteilt essen, sondern am besten nur einmal am Tag.

Regelmäßige Gewohnheiten für gesunde Zähne

Es ist ganz einfach, eine zahngesunde Ernährung in den Familienalltag zu integrieren.

• Wasser oder ungesüßten Tee trinken. Fruchtsäfte oder Limonaden sollten immer eine Ausnahme bleiben.
• Einmal am Tag etwas Süßes: Für gesunde Zähne ist es kein Muss, dauerhaft auf Süßigkeiten zu verzichten, solange nicht ständig genascht wird. Das ist viel schlechter für die Zähne, als einmal am Tag etwas Süßes zu essen.
• Zahngesunde Snacks anbieten. Das klingt simpel, aber Kinder essen gerne frische und gesunde Lebensmittel, wenn die Eltern sie zur Hand haben. Dazu zählt natürlich frisches Obst und Gemüse, aber auch Nüsse oder ein Stück Käse können ein gesunder Snack sein.

Und natürlich ganz wichtig: Eine zahngesunde Ernährung ersetzt nicht das Zähneputzen. Sobald die ersten Zähnchen sichtbar sind, sollten Eltern spielerisch mit der Mundhygiene beginnen und die Zahnpflege nach und nach in den Alltag integrieren.