LEHMANNs Online-Großküche: Ein LiveView hinter die Kulissen

Woher kommt das Essen, das an Kitas und Schulen geliefert wird? Meistens aus einer Großküche. Doch wie genau sieht eine solche Großküche aus, und wie läuft die Arbeit dort ab? Die wenigsten Eltern können sich das vorstellen. Eine Antwort darauf gibt es bei LEHMANNs – und zwar live und transparent.

Mit der weltweit ersten Online-Großküche bieten wir seit 2011 einen einzigartigen Einblick hinter die Kulissen der Essensproduktion.

In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, wie die Idee der Online-Großküche entstanden ist und warum sie Interessierte bis heute begeistert.

Die Idee der Online-Großküche entsteht

Die besten Ideen entstehen oft unerwartet – so auch die Idee zur weltweit ersten Online-Großküche. Während eines Restaurantbesuchs erlebten unsere Geschäftsführer Günther und Stefan Lehmann, wie die Gäste live bei der Zubereitung ihrer Gerichte zusehen konnten. Darin sahen Sie einen spannenden Ansatz!

Den entscheidenden Anstoß gab später ein Lebensmittelkontrolleur: Er lobte die außergewöhnliche Sauberkeit und Qualität der LEHMANNs-Großküche und meinte, man solle diese der Welt zeigen. Daraus entstand der Plan, eine „gläserne“ Großküche zu schaffen.

Im Mai 2011 wurde dieser Plan Realität: Mit dem Umzug in eine neue Küche und der Installation modernster Technik öffnete die weltweit erste Online-Großküche ihre virtuellen Türen.

Hier gelangen Sie direkt um LiveView in die Online-Großküche von LEHMANNs.

Infos zum LiveView: Qualität, die man sehen kann

Von Montag bis Freitag zwischen 7 und 11 Uhr haben Eltern, Schulträger und andere Interessierte die Möglichkeit, im Live-Stream direkt mitzuerleben, wie in der Online-Großküche die Mahlzeiten für Kitas und Schulen zubereitet werden.

Was sonst hinter verschlossenen Türen passiert, wird für alle sichtbar. Eltern können sehen, woher das Essen ihrer Kinder kommt, Schulträger erhalten wertvolle Einblicke in die Abläufe und hohen Standards – kein Wunder, dass die Online-Großküche ihre Zuschauer*innen bis heute begeistert.

Mit dem LiveView zeigt LEHMANNs: Hier steht Qualität nicht nur auf der Speisekarte – sie ist in jedem Schritt der Zubereitung sichtbar.

Unsere Mediathek: Lieblingsgerichte in der Video-Zubereitung

Neben dem Live-Stream aus der Großküche können Interessierte auch in kurzen Videos auch einen Einblick in die Zubereitung unserer beliebtesten Gerichte bekommen: vom Kartoffelpüree bis hin zum Erbsengemüse.

Hier gelangen Sie zu LEHMANNs Mediathek.

Ein klares Statement für Transparenz, Qualität und Vertrauen

Gutes Essen, die Liebe zu hochwertigen und gesunden Lebensmitteln und das persönliche Miteinander sind Werte, die bei LEHMANNs groß geschrieben werden. Die Online-Großküche macht diese Werte offen sichtbar. Sie ist mehr als nur ein Einblick in die Essensproduktion. Sie ist ein klares Statement für Transparenz, Qualität und Vertrauen.