Richtig gutes Grundschul-, Kita- und Kindergarten-Catering

LEHKi steht für LEHMANNs Kinder- und Schulverpflegung. Auch unser Maskottchen, ein kleiner Koch, der aus einer Zeichnung im ersten Firmenlogo entstanden ist, trägt diesen Namen und ist bei unseren kleinen und großen Kunden bekannt und äußerst beliebt. So gibt es LEHKi Stoffpuppen, ein Kostüm in Lebensgröße für Veranstaltungen, verschiedene Ausmalbilder und anlässlich seines Geburtstags am 10. Dezember steht auch immer eine besondere Überraschung auf dem Speiseplan.

Unsere Gerichte sind so konzipiert, dass sie nicht nur gut schmecken, sondern auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe liefern. Jede Woche gibt es daher einen neuen Speiseplan mit bis zu fünf verschiedenen Menülinien. Die Menüs können durch unterschiedliche Beilagen, frischem Gemüse oder Salat und Desserts individuell im Baukasten-System zusammengestellt werden.

Unsere Menüs:
Wochengericht: Pasta- oder Kartoffelgericht mit Soße oder Dip
Menü I: Vegetarisches Gericht
Menü II: Klassisches Hauptgericht mit Fleisch, Geflügel oder Fisch
Menü II a: Schweinefleischfreie Variante von Menü II
Menü II b: Vegetarische Variante von Menü II

Zum Menü wählen Sie aus einer von bis zu drei Sättigungsbeilagen, einer Gemüsebeilage, Salat, Rohkost, frischem Obst oder einem Dessert. Unser Team aus Ökotropholog*innen analysiert die Menülinien, nimmt Feedback auf und bringt ihre Expertise ein, um unsere Gerichte stets an die neuesten Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft anzupassen.

Im Jahr 2008 ist unser Betrieb erstmalig BIO-zertifiziert worden. Mindestens zwei Menüs wöchentlich bestehen ausschließlich aus BIO-Produkten.

Um eine komfortable Vorbestellung zu ermöglichen, können Bestellungen selbstständig und ganz einfach in unserem Online-Bestellportal eingeben werden. Die LEHKi Speisepläne sind hier im Voraus einsehbar und ermöglichen somit eine flexible Bestellung.

Die Bestellfrist für unser Grundschul-, Kita- und Kindergarten-Catering endet dienstags um 10:00 Uhr in der Vorwoche, danach schließt sich das Online-Bestellportal.

Änderungen können bis 09:00 Uhr am Vortag der Lieferung von unserem Kundendienst entgegengenommen werden.
Die Kundenbetreuung erreichen Sie werktags von 08:00 bis 15:30 Uhr unter 0228 850 261-29.

In den Ferien haben viele Einrichtungen entweder komplett geschlossen oder es werden weniger Kinder betreut. Für eine bessere interne Planbarkeit werden die Bestellzahlen daher frühzeitiger abgefragt und somit ein reibungsloser Ablauf gewährleistet. Alle Bestellfristen auf einen Blick finden Sie in unserem LEHMANNs Jahreskalender für Bestellungen und Schließzeiten.

Ja. LEHMANNs bietet auch Lunchpakete an, welche über ein gesondertes Bestellformular in unserem Online-Bestellportal geordert werden können. Im Baukastensystem können Sie sich Ihre Lunchpakete individuell aus einer Vielzahl an Produkten zusammenstellen.

Ja. Es gibt die Möglichkeit, nach Absprache mit unserer Kundenbetreuung Sonderwünsche oder alternative Speisen zum tagesaktuellen Speiseangebot zu bestellen. Sie können aus einem vielfältigen Speiseangebot wählen, dazu gehören z. B. typische Kinder-Lieblingsgerichte wie Pizza, Hot-Dogs und Wraps. Unsere Kundenbetreuung kann unter der Nummer 0228 850 261-29 kontaktiert werden.

Ja, bei LEHMANNs nehmen wir Lebensmittelunverträglichkeiten unserer kleinen Gäste ernst. Unsere Küche bereitet täglich ein allergikergeeignetes Essen zu, bei dem auf den Einsatz der 14 Hauptallergene verzichtet wird. Im Rahmen des Herstellungsprozesses können wir jedoch Spuren von diesen Allergenen nicht ausschließen. Unser allergikergeeignetes Essen kann als fleischhaltige oder vegetarische Variante bestellt werden.

Cook & chill ist bei LEHMANNs eine bewährte Methode, um die Qualität, den Geschmack und den Nährwert unserer Gerichte auf hohem Niveau zu halten. Nach dem Kochen eines Gerichts stoppen wir den Garvorgang abrupt und kühlen das Essen schnell ab. Auf diese Weise bleiben die wertvollen Vitamine, die Konsistenz und die natürlichen Farben der Speisen optimal erhalten.

Beim cook & hold-Verfahren werden die hergestellten Speisen in speziellen Thermobehältern zum Kunden ausgeliefert. Damit stellen wir sicher, dass unsere Gerichte auch während des Transports frisch und heiß bleiben.