Sie werden uns mögen: Wir sorgen mit Einsatzfreude und Engagement für erstklassige Seniorenverpflegung und gehen stets auf die besonderen Bedürfnisse der Bewohner*innen von Senioreneinrichtungen ein.
Kontaktieren Sie uns!Die individuellen Essensvorlieben älterer Menschen sind uns ebenso wichtig, wie eine gesunde Ernährung und ein erstklassiger Service. Durchgeführt mit Herz und Hand. Eine abwechslungsreiche Menüauswahl mit traditionellen und modernen Gerichten sorgt für Genussmomente.
Die individuellen Essensvorlieben älterer Menschen sind uns ebenso wichtig, wie eine gesunde Ernährung und ein erstklassiger Service. Durchgeführt mit Herz und Hand. Eine abwechslungsreiche Menüauswahl mit traditionellen und modernen Gerichten sorgt für Genussmomente.
Frisch, ausgewogen und energiereich: Wir sind seit Jahrzehnten spezialisiert darauf, altersgerecht zu kochen. Auch für Senior*innen. Sorgfältig ausgewählte Zutaten werden schonend zubereitet, bedarfsgerecht abgeschmeckt und als Vollkost oder nach Absprache in Sonderkostformen angeboten.
Unsere Seniorenverpflegung steht für Spitzenqualität. Durch unsere langjährigen Beziehungen zu Lieferanten und unsere eigene Einkaufsgemeinschaft sichern wir die hohe Qualität der Zutaten.
Fürsorglichkeit ist ein zentraler Bestandteil unserer Seniorenverpflegung. Wir haben ein offenes Ohr für kurzfristige Änderungen und individuelle Wünsche. Unser Service ist darauf ausgerichtet, aufmerksam und verantwortungsbewusst zu agieren. Flexibilität und Kreativität zeichnen uns aus und ermöglichen es uns, schnell und effektiv passende Lösungen zu finden. Gerne auch bei temporären Engpässen.
Mit wöchentlich neuen Speiseplänen bringen wir Abwechslung auf den Tisch – orientiert an den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Verpflegung mit „Essen auf Rädern“ und in Senioreneinrichtungen.
Unsere Hygienestandards erfüllen alle strengen rechtlichen Vorgaben und sogar darüber hinaus. Unangekündigte Prüfungen von offizieller Seite bestätigen das immer wieder. Auch intern setzen wir höchste Hygienestandards, deren Einhaltung wir ständig überwachen.
Wir bei LEHMANNs leben für gutes Essen. Egal ob beim Einkaufen, Schneiden, Braten oder Liefern – wir tun alles mit Begeisterung. Denn nichts ist schöner als die Freude, die wir täglich in den Gesichtern unserer Senior*innen sehen.
Zur UnternehmensseiteWir sind vom TÜV Rheinland als „Ausgezeichnete Gemeinschaftsgastronomie“ mit dem zusätzlichen Modul „Nachhaltigkeit“ mit der Bestnote „Premium“ zertifiziert. Ebenso sind wir Bio-zertifiziert.
Nachhaltigkeit ist für uns von großer Bedeutung. Mit unserem Projekt „LEHMANNs wird grüner“ intensivieren wir unser Engagement weiter.
Seit 2005 beliefern wir Senioreneinrichtungen mit richtig gutem Essen,
zu der Günther Lehmann, mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Seniorenverpflegung beisteuert.
Wir kochen live und lassen Sie dabei zuschauen. Werfen Sie in unserem Live-Stream einen Blick in unsere Küche.
Unser Catering für Senioren bietet eine Vielzahl von Speisen an, von moderner Küche bis zur traditionellen Hausmannskost. Dabei liegt der Fokus auf abwechslungsreichen und sorgfältig abgeschmeckten Speisen. Unser Speisenangebot reicht von Gemüse über Fleisch und Fisch bis hin zu Vollkornprodukten. Zudem bieten wir vegetarische, schweinefleischfreie und allergikergeeignete Mahlzeiten an. Vollkost, püriertes und passiertes Essen werden ebenfalls angeboten.
Wir kochen täglich frisch und verwenden, wann immer möglich, saisonale Lebensmittel aus der Region. Zudem setzen wir auf schonende Garverfahren (wie z.B. cook & chill) und modernste Technologien, um eine hohe Qualität von der Produktion bis zur Speiseausgabe zu gewährleisten.
„cook & chill“ ist ein professionelles Verfahren zur Herstellung von Speisen. Dabei werden die Gerichte kurz vor Ende des Garvorgangs abgekühlt und kalt ausgeliefert. Vor dem Verzehr werden die Speisen in der Einrichtung fertig gegart. So bleiben Konsistenz, Farbe und Nährstoffe, wie Vitamine, optimal erhalten. Dies ermöglicht eine hohe Qualität und Frische der Speisen.
Die Bestellfrist endet in der Regel dienstags, 10:00 Uhr in der Vorwoche, danach schließt sich das Online-Bestellportal. Um Ihnen eine komfortable Vorbestellung zu ermöglichen, können Sie Ihre Bestellung selbstständig in unserem Online-Bestellportal eingeben. Die Speisepläne sind im Voraus einsehbar, somit ermöglichen wir Ihnen eine flexible Bestellung. Alle Bestellfristen entnehmen Sie dem LEHMANNs Jahreskalender für Bestellungen und Schließzeiten.
Änderungen können bis 09:00 Uhr am Vortag der Lieferung von unseren Kolleg*innen aus der Kundenbetreuung entgegengenommen werden.
Die Kundenbetreuung erreichen Sie werktags von 08:00 bis 15:30 Uhr unter 0228 850 261-29.
Ja. Es ist möglich, passierte Kost und weitere Sonderkostformen nach Absprache zu bestellen.
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